Ablauf  Eine von vielen Möglichkeiten

18.30 Uhr
   Vorspeisen Flying Service
   Riesling-Schaumsüppchen
   Graved Saibling auf Apfel-Salat

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   Vorspeisen eingedeckt
   Tartelettes mit Broccolimousse und Rohschinken-Feigentartar
   Zander Ceviche mit Zitrone auf Friséesalat
   Frischer Cherrytomatensalat mit Blaubeeren und Beerenbalsam
   Kleines Beefcarpaccio mit Kräutervinaigrette und
   gehobeltem Parmesan
   Verschiedene Mini-Brötchen

   ***
   Hauptspeisen vom Buffet
   Rinderfiletwürfel an sämiger Dijon Senfsauce à l'ancienne
   mit kleinen Rosmarinkartoffeln
   Penne mit getrockneten Tomaten, Artischockenviertel und Pesto
   Gemüsepfanne mit Champignons und Oregano
   Crevetten an Limonensauce mit Basilikumstreifen und Risotto

   Frische Früchte im Schälchen
   Schokoladen Panna Cotta mit Ananas und Ingwer
   Thurgauer Mosttorte
   Himbeermousse mit Schokoladensplittern
   Kleiner Trüffelbrie mit Baguette

20.00 Uhr
   Circusvorstellung

Dazu servieren wir passende Weine, Bier, Softgetränke, Kaffee und Tee.

Pausenangebote, vegetarische und vegane Möglichkeiten, Anpassungen für Allergiker sowie Variationen nach der Vorstellung (z.B. Dessertbuffet) nach Absprache

Catering

Im Bereich Catering arbeitet der Circus Monti mit den Catering Services Migros Zürich zusammen.
Die eingespielte Zusammenarbeit ermöglicht es Ihnen, sich auf das Wesentliche zu konzentrieren: Ihre Gäste.

Kapazität & Preise

80 – 200 Personen         CHF 220.–/Person
inkl. Catering, Getränke & Eintritt Circusvorstellung (Kat. Estrade); exkl. MwSt.

An Wochenenden (Fr – So) wird ein Zuschlag von CHF 10.–/Person erhoben.
Dieses Angebot ist nur während den Gastspielen Bern und Zürich buchbar.

Buchungen und weitere Informationen
Tel. +41 56 622 11 40 oder Mail