Gruppenangebote
4-Gang-Dinner Menubeispiel Exklusivbuchung
Winterlicher Kräutersalat, Portweinvinaigrette
Feigen, karamellisierte Walnüsse, Käsechip
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Pastinakencrèmesuppe, Petersilienschaum
Randenhummus
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Rindsentrecôte, Morcheljus
Blätterteigschnitte gefüllt mit Kartoffel, Kohlrabi, Käse und Apfel
geröstetes Wurzelgemüse
Vegetarischer Hauptgang
Atlantik Tofu mit Soja-Minz-Joghurt
Blätterteigschnitte gefüllt mit Kartoffel, Kohlrabi, Käse und Apfel
geröstetes Wurzelgemüse, Romanesco
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Schokoladenmousse auf Krokant Biskuit
Mango-Passionssorbet, Zitrusfrüchte und Granatapfelkerne
Zu den einzelnen Gängen servieren wir attraktive Weine, Bier, Softgetränke, Kaffee und Tee.
Vegetarische und vegane Möglichkeiten, Anpassungen für Allergiker sowie Variationen (z.B. Dessertbuffet, Barbetrieb nach dem Dessert,...) nach Absprache.