Menü Monti's Variété Monti's Variété
Menu
Tickets
Engel
Tickets

Ihr Abend

4-Gang-Dinner

Winterlicher Kräutersalat, Portweinvinaigrette
Feigen, karamellisierte Walnüsse, Käsechip

* * * * * *
Pastinakencrèmesuppe, Petersilienschaum
Randenhummus

* * * * * *
Rindsentrecôte, Morcheljus
Blätterteigschnitte gefüllt mit Kartoffel, Kohlrabi, Käse und Apfel
geröstetes Wurzelgemüse

Vegetarischer Hauptgang
Atlantik Tofu mit Soja-Minz-Joghurt
Blätterteigschnitte gefüllt mit Kartoffel, Kohlrabi, Käse und Apfel
geröstetes Wurzelgemüse, Romanesco

* * * * * *
Schokoladenmousse auf Krokant Biskuit
Mango-Passionssorbet, Zitrusfrüchte und Granatapfelkerne

Eine attraktive Auswahl an Weinen, Schaumweinen, Spirituosen, Softgetränken und Mineralwasser erwartet Sie.

Anpassungen für Allergiker nach Absprache

› Menu (PDF)


5-Gang-Silvestergala-Dinner

Winterlicher Kräutersalat, Portweinvinaigrette
Feigen, karamellisierte Walnüsse, Käsechip

* * * * * *
Pastinakencrèmesuppe, Petersilienschaum
Randenhummus

* * * * * *
Himbeersorbet mit Prosecco extra dry

* * * * * *
Rindsentrecôte, Morcheljus
Blätterteigschnitte gefüllt mit Kartoffel, Kohlrabi, Käse und Apfel
geröstetes Wurzelgemüse

Vegetarischer Hauptgang
Atlantik Tofu mit Soja-Minz-Joghurt
Blätterteigschnitte gefüllt mit Kartoffel, Kohlrabi, Käse und Apfel
geröstetes Wurzelgemüse, Romanesco

* * * * * *
Schokoladenmousse auf Krokant Biskuit
Mango-Passionssorbet, Zitrusfrüchte und Granatapfelkerne

Eine attraktive Auswahl an Delinat-Bio-Weinen, Schaumweinen, Spirituosen, Softgetränken und Mineralwasser erwartet Sie.

Anpassungen für Allergiker nach Absprache

› Menu (PDF)