Snowboard, Parkour und Skateboard waren im Jugendalter Vincent Jutras’ liebste Beschäftigungen. In der Ausbildung zum Pâtissier hat er die Bewegungskünste entdeckt, genauer: die Tanz- und Circuskünste.
Im Jahr 2013 wurde er an der École Nationale de Cirque de Montréal angenommen, um seine Technik zu perfektionieren und einen eigenen Stil zu entwickeln. Nach seinem Abschluss mit den Schwerpunkten Schleuderbrett, Chinesische Ringe und Skateboard begann er mit Engagements in Unternehmen wie Les 7 Doigts de la Main, Cirque du Soleil, La Marche du Crabe oder dem Circus Monti seine professionelle Artistenkarriere in der Circuswelt.
2018 gründete er zusammen mit Eline Guélat die Compagnie La Croustade, eine multidisziplinäre Künstlergruppe, die sich auf die Entwicklung von spielerischen Aufführungen spezialisiert hat.
Seit einigen Jahren arbeitet Vincent Jutras mit Tanz- und Circuskompanien als Regisseur, Oeil Extérieur, Darsteller und Choreograph. Er ist ausserdem künstlerischer Berater an der École Nationale de Cirque de Montréal, wo er seine Fähigkeiten, Kenntnisse und Erfahrungen mit der neuen Generation professioneller Circuskünstler:innen teilt.